【微營養】保護大腦要趁早 微營養元素對帕金森氏症帶來一線希望

 

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日前新聞報導，金曲歌后詹雅雯罹患帕金森氏症，「左腦中度萎縮」暴瘦8公斤。究竟該如何預防帕金森氏症？最理想的方式，還是在越過疾病的臨界點前，就好好保養我們的神經與大腦，才是上策。要健腦、保護神經的營養策略，可從強化粒線體與對抗發炎這兩個方向著手。

帕金森氏症最新的科學假設是始於腸道

帕金森氏症它是一種中樞神經系統慢性神經退化疾病，主要是影響運動神經系統，症狀包括：顫抖、肢體僵硬、動作遲緩、步態異常等，不少患者還會合併有記憶力及注意力障礙、情緒障礙、色彩感覺障礙、嗅覺障礙、睡眠障礙等問題，嚴重影響生活品質。

帕金森氏症這種慢性疾病，最新的科學假設是始於腸道，造成氧化緊張，形成自由基，破壞了粒線體的功能。簡單來說，大腦有一個神經核團，稱之為黑質（substantianigra），會分泌神經傳導物質多巴胺（dopamine）到大腦的基底核（basal ganglia），而基底核負責的是運動訊息的調節，一旦黑質無法生產足夠的多巴胺，就會產生上述那些震顫、僵硬等運動功能失調的症狀，導致患者無法活動自如。

含多巴胺的細胞在黑質中死亡後，形成路易體（lewy-Körperchen），包括Alpha-synuklein及泛素和其他蛋白質沉澱，結果造成過度的氧化應激。這些自由基長期持續造成冷發炎，增加了巴金森風險。大腦含有多巴胺的細胞死亡，這種神經退化疾病在德國，約有25萬人患有帕金森氏病，而全世界範圍內的帕金森氏病是繼多發性硬化症之後的第二大最常見的神經退行性疾​​病。令人遺憾的是無法根治的，一旦發病，就只能透過藥物來控制症狀。而藥物療法只是在增加大腦中的多巴胺供應，目的是減輕症狀。

微營養元素對帕金森氏症帶來一線希望

巴金森患者血液中的同型半胱胺酸（Homocysteine，或稱為同型半胱胺酸或高半胱胺酸）水平過高，一旦高濃度的同型半胱胺酸加大了氧化壓力，增長了細胞損害，就會破壞了粒線體功能。同型半胱胺酸，不單是巴金森及阿茲海默有關。尤其對血管硬化及腦中風及糖尿病有關！要消除、排泄同半胱胺酸，需要微營養元素，諸如：葉酸、維他命B2、維他命B6、維他命B12。當人類缺乏維他命B12及葉酸，就會生成同型半胱胺酸；素食者更要注意維他命B12及Omega-3的補充。對於帕金森氏症，微營養元素理論令人振奮，帶來一線希望！

健腦要趁早有6個妙招建議

除了微營養元素補充，要健腦防衰老，還有以下建議：

❶ 維持均衡的飲食

帕金森是腸道問題，腸道中的微生物是導致這種疾病發展的原因！所以食物是預防帕金森症的決定因素，理想健康含有五顏六色的蔬菜水果，優良的不飽和脂肪酸：橄欖油、深海魚油、酸奶，及植物的抗氧化劑，礦物及微量元素。另外對於帕金森症最吸引的是輔酶Q10，可以減慢帕金森的病程，最新研究更顯示，超高劑量的維他命D3具有治療效果。

❷規律運動

運動可以促進血液循環，改善大腦的血流，此外，還能刺激腦細胞與神經的連結與生長，增加改善粒線體的能量代謝，更別說運動還能降低糖尿病、心血管疾病等風險，避免這些疾病威脅大腦與神經的健康。

❸杜絕菸、酒、暴飲暴食、熬夜等不良的生活習慣

❹及時治療慢性病

特別是會影響血管、帶來發炎的「三高」疾病。

❺擁有良好的人際互動

❻鍛鍊心智

資料來源參考

Parkinson – Ursachen, Symptome und Therapie

https://gesundheitskompass.de/parkinson

gesundheitskompass 7.9.2020，Corina hajak

作者簡介

陳  諦  

德國國家藥劑師，畢業於德國杜塞道夫大學醫學院藥學系，曾任職於拜耳藥廠生產部基爾廠，擔任生產部主任。目前為德國慕尼黑聖安東尼藥局及MITO Lab粒線體研究中心負責人，專研粒線體自然保健，藉由30多年在德國經營藥局親身經驗，喚起每一個人了解粒線體的重要。

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